石川町側から行った中華街からの帰り道。
善燐門から石川町へ向かう西門通りは中華レストランはもちろん、肉まんやら点心やらの売店や超級市場ことスーパーマーケットの名前の通りスーパー風の怪しげというかキッチュというか･･･という妙なオーラを出しているお土産屋さんやチャイハネ・アナなどが並んでいる。

その中では善隣門から程近い福満園の売店で買ってきた肉まん。

蒸篭に乗せて蒸かすこと約15分。

牛乳入りっぽい皮は白くてふわふわで甘みがあって美味しい。

割るとしいたけが激しくアピール。
他の野菜はたけのこ、長ねぎなどが入っている。
味付けのほうは塩ベースであっさりめでしっかり味のついているタイプ。

たれる程ではないもののジューシー。
ただ、ちょっと皮が厚いかな～。

もうすこし具だくさんだと★★★★かな。

★横浜中華街の肉まん

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投稿者 jiezi : 2009年6月21日 23:19

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