聘珍樓からお取り寄せしたBEST CHOICEに入っていた最後の一品の杏仁豆腐。

カップデザートも売ってはいるけどこちらは、箱入りの熱湯と牛乳を入れて混ぜ、冷やし固めるタイプ。
しかも聘珍樓のサイトを見ると箱入りの自分で作るタイプの杏仁豆腐は2種類あって、こちらは杏雲というもの。
楽天のレビューなんかを見る限り評判はいいらしい。

簡単に作れるのはいいところ。
ご丁寧に水で薄めて使うシロップのもとまでついているので、レシピどおりに作って盛り付けるとお店の杏仁豆腐のような出来栄えに。

食べてみるとソフトタイプというだけあってかなりやわらかい。
ぷるぷるでなめらかな食感でつるんと口に入っていく。

お味のほうは、牛乳のコクとアーモンドの香りもしっかりあって甘すぎない。

これならヘタな中華屋さんのコースの最後に出てくる杏仁豆腐なんかより全然美味しい。

294円で5人前。2人の我が家では実質4人前。
近くのスーパーでも売っていたからまた買ってこようかしら。

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商品情報

品名：杏仁豆腐の素
店名：聘珍樓(へいちんろう)
価格：294円(税込)
原材料：杏仁豆腐の素：糖類(砂糖、ブドウ糖、乳糖)、脱脂粉乳、食用油脂、寒天、香料、乳化剤、ゲル化剤(原材料の一部に大豆を含む)・シロップ：砂糖、ブドウ糖果糖液糖、香料、酸味料
生産：国内産　
内容量：杏仁豆腐の素75g、シロップ40g

お店情報

聘珍樓ニクマンドットコム
聘珍樓【楽天市場】
聘珍樓【Yahoo!店】

Yahoo!　 杏仁豆腐　 楽天　 横浜中華街　 聘珍樓　

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投稿者 jiezi : 2007年11月29日 20:30

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